粤菜

粤小年·顺德菜

北京知春路·北航店

粤小年菜品	-

菜系点评

• 顺德捞鱼皮：在融科工区常吃的自助餐里面会选鱼皮，但这个鱼皮口感稍微软，辣味比较足
• 手打豆腐煮丝瓜：浓郁的汤夹杂着白胡椒味儿，配上了鱼豆腐，豆腐里面还有肉
• 白切鸡：正常的鸡肉，蘸料是「姜蓉」，和蒜蓉一样整成沫，材料是姜
• 啫啫大肠：分量较少，口感一般，大肠做成了花的形状，整个菜是蒜块和姜块冲量

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